马铃薯淀粉加工工艺原理及设备初探

随着食品安全问题不断的被提出，在马铃薯淀粉加工的要求也不断的提高，大力发展我国马铃薯加工工艺，引进国内外先进的生产技术和设备原理，建设有中国特色的马铃薯淀粉产品，促进我国经济的发展和技术的改进。本文主要是从马铃薯淀粉加工工艺原理入手，通过不断的创新和吸收先进的加工技术，改善我国马铃薯淀粉加工工艺、原理、设备，为我国马铃薯淀粉加工提供一定的基础。