复合精力汤的研制及维生素含量分析

绿豆芽、胡萝卜和菠萝复合精力汤是维生素含量丰富、风味独特、具有高效抗氧化功效的营养健康的新型天然饮品。通过4因素3水平正交试验结合感官评定及营养分析确定复合精力汤的最佳配比为：绿豆芽、胡萝卜、菠萝的质量配比为2：5：30，冰糖30g／L。特别适合正处于生长发育期的青少年人群中维生素摄入不足，易疲劳者，长时间用眼，眼睛过度疲劳者饮用。