发哥港式茶餐厅回归草根的高雅茶餐厅

香港有句老话：“她肯和你捱茶餐厅，就娶了她吧。”道出了香港茶餐厅的便宜、逼仄、草根。香港的茶餐厅就是港人心中的白开水，不是至高美味，却是生活的必需品，是一种习惯和轻松。其实香港的茶餐厅是由广州的“冰室”演变而来，冰室传入香港后，演绎为港式茶餐厅，再华丽转身回到广州。回归到广州的港式茶餐厅和香港还是有不少区别：装修雅致、空调够劲、光线充足、空间宽敞，少了一份专属香港茶餐厅的人情味和家的随意感，多了一份高雅和规矩，不过价钱还是那么的平民。