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昆山市花桥镇农村(社区)家宴食品安全问题与管理对策
被引量：
1
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摘要
我国农村(社区)的家庭遇重大事项有以家庭聚餐的形式为主举办家宴的传统。作者就通过分析江苏省昆山市花桥镇农村(社区)家宴中(疑似)食物中毒发生的原因,继而提出相应监管策略,努力开创农村(社区)家宴食品安全监管新局面。
作者
包肖强
邓红平
朱士新
机构地区
昆山市卫生监督所
出处
《中国卫生监督杂志》
2013年第6期590-593,共4页
Chinese Journal of Health Inspection
关键词
农村家宴
问题
对策
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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