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摘要 Ultra Intemational B．V公司推出了“纯柠檬油”（FEMA#2625，CAS#8008—56．8），是一种植物衍生物，具有柠檬的特征香气。可应用于焙烘食品、口香糖、果酱和果冻、糖果、调味品、饮料等等产品中。

出处《国内外香化信息》 2013年第12期22-22,共1页 Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information

关键词产品特征香气柠檬油衍生物口香糖调味品食品焙烘

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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国内外香化信息

2013年第12期

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