开创规模化发展食用菌产业的新路径——关于绩溪县合理利用经济林废弃物生产食用菌情况的调查

一、绩溪县利用经济林废弃物发展食用菌产业的现状 利用经济林废弃物规模化发展食用菌产业是由“绩溪县中巧食用菌种植专业合作社”（以下简称“菌种植合作社”）提出并开发成功的。“菌种植合作社”成立于2012年5月，前身是瀛洲镇巧川村胡永正五兄弟组合的食用菌生产大户。胡永正五兄弟1989年就开始从事食用菌的引进、试验、示范推广工作，是绩溪县规模化生产食用菌的“第一个吃螃蟹者”：经过多年的技术积累。