香菇多糖对烟草花叶病毒的抑制作用研究

利用有机溶剂浸提法分离香菇多糖,研究了多糖对烟草花叶病毒(TMV)的体外钝化以及对烟草抗性的诱导作用。结果表明:体外钝化与多糖浓度呈正相关,当处理浓度为5.00 mg/mL时,枯斑抑制率为48%。用1.00 mg/mL多糖喷施烟草叶片可以产生较好的诱导抗性,枯斑抑制率为53%。进一步研究表明,多糖诱导抗性与过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性增加有关。