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卧式结晶罐内料液体积计算方法

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摘要近期有读者来函询问有关卧式结晶罐料液体积计算问题，编辑部特约赵县的刘前先生予以答复。假设水平放置的卧式罐（卧式结晶罐，忽略搅拌轴和冷却盘管及搅拌浆叶的体积）为一圆柱体，物料威在罐内形成为一弓形体积（液面低于圆柱体半径）或为圆柱体减去弓形体积（液面高于圆柱体半径）。示意图如下：

作者陈墩(译)

出处《淀粉与淀粉糖》 2013年第4期35-35,7,共2页 Starch & Starch Sugar

关键词体积计算卧式罐结晶罐料液圆柱体计算问题冷却盘管搅拌轴

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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淀粉与淀粉糖

2013年第4期

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