淮山药与西瓜间套种高效栽培技术

淮山药（DioscoreaoppositaThunb）属薯芋科1a生或多年生草质藤本植物，营养丰富，菜药兼用。据《本草纲目》记载，“淮山，性平，味甘，补脾胃，益肺肾，生津止渴，益肾气，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。常吃能够补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，延年益寿。随着人们生活水平的提高，食物结构的改变，淮山药已作为具有很高保健价值的食品在国内外市场上越来越受到欢迎。