金衣白玉冬笋鲜

寒冬将近，又有哪些应季的美味要“人市登桌”了呢？别的不说，“冬”字头的冬笋得算一个。冬笋笋质幼嫩、清香纯正，历来是宴席上的山珍佳肴，有“素食第一品”的美誉。又其产地一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，不施任何农药，是地道的绿色蔬菜，更受现代人青睐。