摘要
回回豆属豆科(Legumiosae)蝶形花亚科(Papilionoideae)鹰嘴豆属(Cicer L.)植物鹰嘴豆的(Cicer arietinum L.)的种子,在我国它是一味维族、回族民间药和传统中药,也是一种优良的植物蛋白质资源,其蛋白质含量占籽粒干基总量的15%~30%,含有人体所必需的8种氨基酸,含量高,组成均衡,可清热解毒,主治消渴、肝炎、脚气。此外,回回豆还具有抗骨质疏松[1]、抗氧化[2]、降低血糖、血脂和调节胆固醇水平[3,4]等药理活性。
出处
《长治医学院学报》
2013年第6期478-480,共3页
Journal of Changzhi Medical College