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高职院校开设烘焙专业的SWOT研究——以湖北职业技术学院为例
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摘要
本文以湖北职业技术学院为例,用SWOT分析法对高职院校开设烘焙专业的内外部环境进行剖析,并提出争取行业支持、优先建设一批核心课程、建设仿真教学环境的发展思路。
作者
邵晓莉
机构地区
湖北职业技术学院旅游与酒店管理学院
出处
《吉林广播电视大学学报》
2013年第12期141-142,共2页
Journal of Jilin Radio and TV University
基金
湖北职业技术学院校级课题资助(编号:2011B04)
关键词
高职院校
烘焙专业
SWOT
分类号
G710 [文化科学—职业技术教育学]
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吉林广播电视大学学报
2013年 第12期
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