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九种豆制品的保健功效
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摘要
1.豆腐:降脂易消化 豆腐是豆制品家族中最常吃的,其富含的蛋白质属完全蛋白,容易消化吸收,各个年龄的人都适宜吃。常吃豆腐有降低血脂、预防心血管疾病的作用。
作者
吕峰
出处
《财会月刊》
北大核心
2013年第12期I0011-I0011,共1页
Finance and Accounting Monthly
关键词
豆制品
功效
保健
消化吸收
心血管疾病
蛋白质
豆腐
血脂
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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财会月刊
2013年 第12期
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