标准的制定应以风险评估为依据

我国的每一项标准制定都有严格的程序。国际食品法典标准一般按照八步走，我国的步骤基本与此一致，即从标准的立项、筛查、签订制定合同、起草、审查等有严格的程序要求和资质要求。