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云南本地水牛的杂交改良
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摘要
水牛是热带、亚热带地区特有的畜种之一,喜水耐热,水牛在产奶、产肉及役用等经济用途方面均有独到之处,是重要的牛种资源.水牛体质健壮,是低品质饲料的有效利用者,在相同条件下,瘤胃发酵所产生的挥发性脂肪酸(其中主要是乙酸),水牛高于瘤牛,由于乙酸多,则有利于乳的形成及提高乳脂率,乳汁优良,饲养成本低,利用年限长等优点,但未得到合理的开发利用与研究.近年来,随着经济、社会和科学技术的发展,人们对优质畜产品的需求日益提高,水牛及其制品的研究和开发利用引起了人们的重视.
作者
张汝
赵家才
毛翔光
何永富
机构地区
云南省畜牧兽医科学院
云南省种畜繁育推广中心
出处
《云南畜牧兽医》
2013年第6期19-21,共3页
关键词
本地水牛
杂交改良
亚热带地区
云南
挥发性脂肪酸
经济用途
开发利用
瘤胃发酵
分类号
S823.61 [农业科学—畜牧学]
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云南畜牧兽医
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