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鱼翅燕窝价格降了一半"面子菜"难回餐桌

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摘要 中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《党政机关国内公务接待管理规定》。《规定》指出,工作餐应当供应家常菜,不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴。记者探访鱼翅燕窝市场发现,它们的价格相比去年已经有大幅的下降。而不少高档餐厅也早早就撤销了这种高档菜。
作者 于建
出处 《川菜》 2014年第1期38-39,共2页 Chuan Cuisine
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