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瑞昌山药优质高产栽培技术

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摘要瑞昌山药为瑞昌传统特产,据明隆庆年间《瑞昌县志》记载,山药当时是瑞昌重要特产和药材之一,距今已有500多年的栽培历史。其块茎富含淀粉、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等多种成分,具有很强的健脾、益肾、养肺之功效,是一种菜药兼用的上等佳品。瑞昌山药有着茎肉洁白、组织细密、质糯清香、

作者陈洪梁李俊科夏修贵余策金何岸舟

机构地区江西省瑞昌市农业局

出处《现代园艺》 2013年第23期45-46,共2页 contemporary horticulture

关键词优质高产栽培技术山药传统特产栽培历史菜药兼用维生素蛋白质氨基酸

分类号 S632.1 [农业科学—蔬菜学]

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现代园艺

2013年第23期

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