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远洋除夕年夜饭
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摘要
海鲜家宴年年有鱼海鲜年夜饭鸡鸭鱼肉腻味了,今年过年吃海鲜。用海鲜做主打菜,全家都喜欢。年年有鱼清蒸东星斑主料:"远洋"东星斑鱼配料:葱、姜、蒜做法:A东星斑去鳞、去内脏,洗净。B葱、姜切丝,放在鱼上。C用大火蒸东星斑约8分钟?10分钟,倒掉水。D中火烧热2小勺油,下配料略爆,浇在鱼身上即可。
出处
《饮食科学》
2014年第1期54-55,共2页
Diet Science
关键词
东星斑
去内脏
金枪鱼
南极磷虾
分类号
TS [轻工技术与工程]
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