新疆游牧民族的奶茶文化——哈萨克族与蒙古族奶茶文化比较研究

奶茶文化是中国少数民族传统茶文化的一个重要分支,其发展演变经历了漫长的历史过程。流传至今,各少数民族的奶茶文化可谓是各有千秋。本文以新疆的游牧民族——哈萨克族和蒙古族的奶茶为例,从其背景与功能、种类与选用材料、茶具和制作方法以及礼节等方面进行了比较分析,阐述了其奶茶文化的异同点,以期有助于人们加深对新疆游牧民族奶茶文化的认识和了解。