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白酒科普应起于香型,走向舌尖
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摘要
以“品质诚实、服务诚心、产业诚信”为宗旨的中国白酒“3C计划”在2013年发布。作为引领中国白酒未来变革的顶层设计,一经推出就引起了全行业的密切关注和热烈讨论。这是中国白酒行业在黄金十年之后,
出处
《新食品》
2014年第2期24-26,共3页
New Food
关键词
中国白酒
香型
科普
舌尖
白酒行业
顶层设计
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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