淀粉遇碘不一定变蓝被引量：8

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摘要针对中学生物学实验中遇到的"淀粉遇碘不一定变蓝"的现象,探究影响淀粉和碘显色反应的因素。

作者张前进

机构地区新疆实验中学

出处《生物学通报》 2014年第1期53-54,共2页 Bulletin of Biology

关键词淀粉碘淀粉-碘包合物显色反应

参考文献4

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生物学通报

2014年第1期

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