期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

千年前的敦煌人吃些什么?

下载PDF

导出

摘要千年前敦煌人的主食以各种饼为主。敦煌饼类食物的名称有近三十种之多，比任何史料中出现的都多，有胡饼、馒头、水饼、白饼、薄饼、蒸饼、烧饼、沙饼、乳饼、菜饼、煎饼、馓枝、梧桐饼、环饼、索饼、龙虎蛇饼、菜饼、乳饼、

作者千云

出处《决策与信息》 2014年第1期79-79,共1页 Decision & Information

关键词敦煌史料历史文化饮食文化

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1邢群麟,聂晓晴.千年前的敦煌人吃什么[J].读书文摘,2013,0(2):64-64.
2韩养民.汉唐时代食饼习俗[J].咸阳师范学院学报,2016,31(1):60-62. 被引量：1
3高启安,索黛.敦煌古代僧人官斋饮食检阅──敦煌文献P.3231卷内容研究[J].敦煌研究,1998(3):60-74. 被引量：5
4吴嫘.从《太平广记》看唐代饮食胡化现象[J].黑龙江史志,2010(23):142-143. 被引量：4
5张廉明.山东煎饼史话[J].民俗研究,1990(1):47-48. 被引量：4
6穆军.新疆馕香飘四方[J].时代金融,2010(6):70-71.
7毛砚.大名芝麻焦烧饼[J].乡音,2016,0(10):50-50.
8DGJ.望梅止渴中秋节[J].电脑高手,2004(10):80-80.
9中秋节为何吃月饼？[J].出版视野,2015,0(5):47-47.
10钱唯尧.少奇与沭阳[J].江苏地方志,1998(4):39-41.

决策与信息

2014年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部