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高职酒店管理专业《前厅服务与管理》课程学习情境设计研究

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摘要 本文依据学习领域课程开发的路径与步骤,以高职酒店管理专业核心课程《前厅服务与管理》为例,从学习情境的选择与序化、学习情境的载体设计和学习情境的教学设计三个方面探讨了该课程学习情境的设计问题。
作者 闫秦勤
机构地区 湖北广播电视大学
出处 《湖北广播电视大学学报》 2014年第1期42-43,共2页 Journal of Hubei Radio & Television University
基金 湖北省教育科学"十二五"规划研究课题"高职酒店管理专业学习领域课程开发研究与实践"的阶段性成果 项目编号2011B451 主持人:闫秦勤
关键词 高职酒店管理 前厅服务与管理 学习情境设计
分类号 F719-4 [经济管理—产业经济] G712 [文化科学—职业技术教育学]
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参考文献3

二级参考文献7

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共引文献533

湖北广播电视大学学报
2014年 第1期

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