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大豆磷脂的开发和利用 被引量:2

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摘要 介绍了大豆磷脂的化学组成、理化性质、制备方法及其在食品、医药等方面的应用情况。
作者 崔小明
出处 《四川化工与腐蚀控制》 1999年第6期20-23,共4页
  • 相关文献

参考文献6

  • 1-.精细化学品辞典[M].化学工业出版社,1989.511.
  • 2周浩然,王海民,田玖.大豆磷脂的性质、应用及改性[J].化学与粘合,1996,18(2):111-114. 被引量:9
  • 3陈南羽.-[J].化学工业与工程技术,1999,:2-2.
  • 4张延坤.-[J].日用化学工业,1997,:6-6.
  • 5石清东.-[J].木薯精细化工,1995,:3-3.
  • 6汪家铭.-[J].中国化轻物质信息,1997,:17-17.

共引文献11

同被引文献28

引证文献2

二级引证文献19

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