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综合开发红枣系列产品推动枣产业快速发展

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摘要红枣又名大枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、

出处《山东食品发酵》 2013年第4期1-1,共1页 Shandong Food Ferment

关键词枣产业红枣综合开发产品种植历史胡萝卜素蛋白质中国

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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山东食品发酵

2013年第4期

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