延边林区薇菜产业的发展现状及对策分析

薇菜学名分株紫箕，俗称牛毛广，属紫箕科多年生草本植物，野生资源主要分布于陕西、四川、湖北、云南、华北、河南、甘肃等地以及东北地区的长白山脉。由于长白山林区无污染源、土壤肥沃、气候适宜，出产的薇菜具有营养丰富、口感特异、经济价值高的特点，具有清热解毒、利尿镇痛、止血杀虫的功效，可用于治疗痢疾、崩漏带下、腮腺炎、小便不利及小腹疼痛等症状。多年来，延边长白山区出产的薇菜干始终是出口日本的大宗商品，在国际市场上享有很高的声誉。