直接测汞仪快速测定食品中的总汞

利用DMA-80直接测汞仪，建立食品中总汞的快速测定方法。食品置于样品舟中，无需前处理直接测定其总汞含量。结果表明，本法在0～100ng范围内呈良好线性关系，加标回收率为96．3％～108．6％，精密度为3．32％。检出限为0．4μg／kg。分析菠菜和圆白菜标准物质，检测结果准确可靠。本法检出限低，回收率高，精密度好，操作简便，适用于食品中总汞含量的准确快速测定。