美国FDA出台“无麸食品”新标准

日前，美国食品药品监督管理局（FDA）出台“无麸食品”标准，要求美食品厂商无麸产品达到统一的标准。这一举措将有利于减少目前美国300万乳糜泻（celiac disease）患者的数量，并保护当前的乳糜泻患者。