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食品安全管理体系浅析 被引量：2

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摘要 在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下,无论是进口国还是出口国,都有责任强化本国的食品管理体系。针对目前国际上三个主要的食品安全管理体系和我国目前的食品安全管理体系作了简要分析,以期对我国食品安全管理体系的进一步发展有所裨益。
作者 卢炳环
机构地区 无锡市标准化研究中心
出处 《肉类工业》 2014年第1期36-37,41,共3页 Meat Industry
关键词 HACCP ISO22000 FSSC22000食品安全管理体系
分类号 F203 [经济管理—国民经济]
  • 相关文献

参考文献7

二级参考文献11

共引文献20

同被引文献16

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引证文献2

二级引证文献2

肉类工业
2014年 第1期

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