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高效益经济作物——宋氏葛根优良品种
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摘要
葛为多年生落叶藤本植物。葛根是野葛的块根.长可达10米,粗大肥硕,其主要成分是淀粉(鲜葛根含19%~20%,干葛根含37%),此外还含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。
作者
徐雪良
机构地区
北京
出处
《农村百事通》
2013年第23期42-43,共2页
关键词
葛根素
优良品种
经济作物
效益
黄酮类化合物
大豆甙元
藤本植物
胡萝卜甙
分类号
S56 [农业科学—作物学]
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