草果种植关键技术被引量：4

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摘要草果属姜科豆蔻属药食同源植物,为传统的中药材和著名的调味香料食材.云南、广西、贵州、四川、福建等省和自治区都有种植.草果除在医学应用上的产品开发外,还可开发调料、保健食品、精油、加香剂、饲料、添加剂等多种品种.开发草果种植业是山区农民增收致富的途径.产区应采取公司＋基地＋农户的模式,根据市场需求,提高草果商品化程度,深入挖掘其附加值.下面介绍草果种植关键技术：

作者周淑荣

机构地区吉林省长春市中国农业科学院特产研究所

出处《农村百事通》 2013年第24期41-42,81,共3页

关键词种植业草果技术产品开发药食同源调味香料保健食品农民增收

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农村百事通

2013年第24期

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