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美味驴肉营养全面测评
被引量:
8
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摘要
近日,山东济南沃尔玛超市出售的“五香驴肉”造假一事引发舆论广泛关注。经山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测发现,该产品中没有驴肉。
作者
宗春霞
机构地区
《食品指南》编辑部
出处
《食品指南》
2014年第2期62-65,共4页
Food Guide
关键词
五香驴肉
出入境检验检疫局
测评
营养
美味
检验检疫技术
山东济南
中心检测
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品指南
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