香菇芦笋复合饮料的研制被引量：2

Research and development of the Xianggu mushroom and asparagus compound beverage

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摘要利用香菇和芦笋的下脚料加工配制的复合饮料具有香菇和芦笋特有的色香味 ,口感纯正。 The mixed juice of asparagus and xianggu mushroom Were made of the Waste msterial,its color,perfume and taste are delicious.The result Was very good.

作者王进涛郭素琴成玉梅

机构地区洛阳农业高等专科学校河南省渑池县教师进修学校

出处《中国林副特产》 2000年第3期8-9,共2页 Forest By-product and Speciality in China

关键词香菇芦笋复合饮料研制 Xianggy Mushroom Asparagus Mixed Juice

分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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