摘要
斑鳜（Siniperca scherzeri）又名石鳜、岩鳜、鳌花、花鲫子，其肉质细嫩，味道鲜美，无肌间刺，素有“淡水石斑”之美誉，深受国内及韩国、新加坡等地消费者欢迎，是我国重要淡水出口创汇鱼类之一。
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2014年第1期56-62,共7页
Fisheries Science
基金
"十二五"国家科技支撑计划重点项目(2012BAD25B04)
国家自然科学基金资助项目(31272641)
关键词
斑鳜
生物学特性
人工繁殖
人工养殖
遗传特性
Siniperca scherzeri biological property artificial propagation culture genetic trait
