基层食品安全信息收集工作的做法与体会

最近，地沟油事件尚未平息，“鼠羊肉”再度来袭．食品安全事件持续频发令人担忧。2013年5月3日，我们根据采集到的“鼠羊肉”舆情信息，第一时间在全市范围内布置了排查工作，从而稳定了食品安全市场秩序。我们认为，及时准确掌握食品安全舆情信息动态，对做好食品安全管理工作至关重要。多年来，我市食品安全监管工作一直处在江苏省的前列，这与我们重视信息收集、认真做好信息分析、及时有效应对各种食品安全风险的工作理念是分不开的，现将我们的有关做法和经验总结报告如下。