食用鸡蛋的几个误区

（1）常吃鸡蛋会导致胆固醇增高每个蛋黄含有200mg以上的胆固醇，占推荐每日摄人胆固醇总量的2／3。所以，很多人被这个数据吓坏，把蛋黄拒绝在每日的饮食之外。事实上，并没有科学研究可以证明，鸡蛋吃得多的人比鸡蛋吃得少的人心脏病的发病几率更高。