低成本抗氧化剂可从葡萄籽中提取

西班牙研究人员从葡萄籽提取物中开发出一种抗氧化剂，呈粉末状，是一种天然的低成本的抗氧化剂，可直接用于传统食品添加剂或者作为添加剂的组成部分。