兴县大黄牛养殖现状调查

兴县大黄牛，俗称兴县“四红牛”，因盛产兴县而得名。是山西省第二个地方优良品种，具有比万荣牛轻巧灵活的优点，为吕梁山区难得的役用家畜，是兴县特产之一。但随着农业现代机械化程度的提高，兴县黄牛的使用价值逐渐降低，存栏量锐减。如何发挥这一地方品种的作用，是摆在我们面前的一个新课题。为此本文就兴县黄牛产业进行了调查研究。