糖结构中α-和β-构型定义的探讨被引量：1

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摘要对于糖环化后形成的α-和β-异构体，比较了不同有机化学教材对其定义的表述，分析了其定义应表述端基碳原子的α/β构型与糖的D／L构型之间的逻辑关系，探讨了在Fischer式或Harworth式中，将半缩醛羟基与决定糖D／L构型的羟基或其“代理羟基”做比较来确定α/β构型。

作者毛近隆

机构地区山东中医药大学药学院

出处《化学教育》 CAS 北大核心 2014年第2期51-54,共4页 Chinese Journal of Chemical Education

基金山东中医药大学药学院“药苑培才”教学课题(yxy201455)

关键词糖构型 α/β构型半缩醛羟基代理羟基

参考文献2

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化学教育

2014年第2期

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