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滨江膳祖老厨家
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摘要
锅包肉,是哈尔滨第一名菜。几乎冰城大大小小的餐厅都在售卖这道菜,范围甚至波及到整个东北。但是,各家口味不一,有的粘牙,有的脆硬,有的芡浓,有的浆厚。如假包换的正宗锅包肉必须要去哈尔滨的“老厨家”。
出处
《美食与美酒》
2014年第1期144-149,共6页
关键词
滨江
锅包肉
哈尔滨
名菜
口味
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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美食与美酒
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