食味优良、用途多样的水稻新品种

大米是日本家庭最常见的主食，没有比吃着热乎乎的、晶莹剔透的米饭更让人开心的事情。为了开发大米的新用途，研究机构进行了不同用途水稻新品种的选育。本期，介绍农研机构选育的多种用途的水稻新品种。