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烹调时放调料的最佳时间

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摘要美味的菜肴离不开各种调料．众所周知．盐最好要晚放．然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入．才能做到美味与营养兼得呢？

作者严巍

出处《药物与人》 2014年第1期67-67,共1页 Medicine & People

关键词最佳时间调料烹调美味

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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药物与人

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