摘要
国内外超临界萃取技术的现状及ZSR超临界萃取装置中试的成功开发表明 :ZSR超临界萃取技术装置具有萃取 ( 0 4MPa~ 0 8MPa)、分离 ( - 0 .0 8MPa~ 0 .2MPa)压力低 ,温度低 (室温 )、不燃爆无毒 ,一次直接萃取油品色泽浅、生理活性物质保存好、萃取时间短 ( 2h - 2 5h)、得率高 (粕中残油可控制在 1 5%以下 ) ,粕中蛋白无变性、工艺简短、投资省、效益高等优点 ,因而 ,在制备油脂食品、保健品、医药品、美容品等方面具有广阔的应用前景。
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第6期195-197,共3页
China Oils and Fats