绵竹米粉

南方人吃米，北方人吃面，自古而然。然在中国，因为地域千差万别，米和面也衍生出许多经典吃法来。面有面条，米有米线。米线，顾名思义，是用大米为原料制作出来的。米线最出名的，就是云南的过桥米线，据说是秀才娘子首创的。