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周浦“老八样”
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摘要
周浦成陆于隋唐以前,迄今1300余年,别名澧溪、杜浦等,文化源远流长。南宋淳熙年间,已是人烟稠密之大村落。明代始称“周浦镇”。清朝为浦东漕运之重要枢纽,素有“浦东十八镇,周浦第一镇”之美誉。上海开埠后,为粮棉集散之中心。民国初年,商号多达数百户,时有“小上海”之称。
作者
钟正和
出处
《饮食科学》
2014年第2期46-47,共2页
Diet Science
关键词
美食
饮食文化
饮食科学
周浦
"老八样"
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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