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哪些水产品不宜吃
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摘要
水产品保存不当很容易腐败变质,食之后会引起中毒,损害人体健康。那么哪些水产品不宜吃呢?1死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃上述水产品只能活宰现吃,不能死后再宰食,因为它们的肠胃里带有大量的致病细菌和有毒物质,一旦死后便会迅速繁殖和扩散,食之极易中毒甚至有生命危险,所以不能吃。
出处
《齐鲁渔业》
2014年第1期56-56,共1页
Shandong Fisheries
关键词
水产品
腐败变质
产品保存
人体健康
有毒物质
致病细菌
中毒
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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齐鲁渔业
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