基层疾控机构食品安全事故调查处置中的几点注意事项

结合工作实践体会,总结基层食品安全事故中接报、现场流调、现场卫生学调查、现场检验工作、资料整理分析应注意的问题,提出在基层疾控机构处理食品安全事故的基本工作制度、调查程序、实用技巧,使调查工作能够做到快速反应、高速运作,以提高基层食品安全事故的查明率。