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冬笋如玉
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摘要
每年的一二月份,正是吃冬笋的好时节。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,与春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳、营养价值也最高。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2014年第2期14-16,共3页
Sino-foreign Food Industry
关键词
冬笋
营养价值
春笋
分类号
S644.2 [农业科学—蔬菜学]
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中外食品工业(贝太厨房)
2014年 第2期
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