降低身段适应形势

先从原材料来看，高档原材料如燕窝、鱼翅、鲍鱼已经并将继续受影响，野味更是杜绝。因为不论从国家政策还是生态保护意识上，市场对这些高档原材料的需求减小，所以相对较为普通的食材是2014年的主流。