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市售肉馅有“陷阱”
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摘要
有人觉得市售肉馅真是方便,既省了自己剁肉的时间也省了力气,何乐而不为呢?有的人甚至对市售肉馅的偏好已经超过了猪肉。然而你了解肉馅的真相吗?你知道如何识别肉馅的优劣吗?
作者
李园园
出处
《医食参考》
2014年第2期17-17,共1页
关键词
肉馅
食品安全
食品卫生
食品标准
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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医食参考
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